Kopfsache Essen

Warum vergesse ich den ganzen Tag das Essen, nur um abends den Kühlschrank zu plündern? Warum scheitert jede Diät an meiner Impulsivität? Und wieso ist Kochen für manche eine unüberwindbare Hürde?
In dieser Folge von Kopfsache Essen räumt Cornelia mit dem Vorurteil auf, dass ADHS nur ein „Zappelphilipp-Thema“ für Kinder ist. Wir blicken tief in die Neurobiologie und erklären, warum klassische Ernährungsratschläge bei einem ADHS-Gehirn oft krachend scheitern müssen.
Das erwartet dich in dieser Folge:
🎢 Dopamin-Dilemma: Warum dein Gehirn Zucker und Fett als „Notfall-Medizin“ nutzt.
🕒 Zeitblindheit & Hyperfokus: Wieso Hungersignale einfach im System verschwinden.
🍟 Die 5 Muster: Von impulsivem Essen bis hin zu sensorischen Besonderheiten („Picky Eating“).
🛠️ Strategien, die kicken: Warum wir keine Disziplin brauchen, sondern Systeme, die Spaß machen.
Egal, ob du selbst betroffen bist, mit neurodivergenten Menschen arbeitest oder dich fragst, warum dein Essverhalten manchmal so chaotisch ist – diese Folge liefert dir die neurobiologische Erklärung und echte Aha-Momente.
Hör rein und verstehe endlich, warum dein Kopf beim Essen anders tickt!

Eure Fragen an Cornelia und Philipp schickt ihr jederzeit gerne an [email protected]

Website: https://corneliafiechtl.at
Instagram: @cornelia_fiechtl
Buch: Food Feelings & Integrative Ernährungspsychologie

Du willst etwas an deiner Ernährung ändern, öffnest Google und… bist sofort völlig überfordert. Wer ist eigentlich wer? Was ist der Unterschied zwischen einer Diätassistentin, einem Ernährungscoach und einer Ökotrophologin? Und darf sich eigentlich wirklich jeder einfach „Ernährungsberater“ nennen? (Spoiler: Ja, darf man!)
In der heutigen Folge von Kopfsache Essen erklärt Cornelia warum ein Zertifikat nicht gleich ein Studium ist und warum es sich lohnt, den Unterschied zwischen Therapie und Coaching zu kennen.
In dieser Folge erfährst du:
🛑 Vorsicht Falle: Warum „Ernährungsberater“ kein geschützter Begriff ist und worauf du bei der Suche unbedingt achten musst.
🏥 Klinik vs. Lifestyle: Wann du bei Diätassistenten goldrichtig bist und wann ein Coach die bessere Wahl für deinen Alltag sein könnte.
🧠 Das „Warum“ hinter dem Essen: Was Ernährungspsychologie wirklich leistet (unser Herzthema!).
Am Ende dieser Folge weißt du ganz konkret, welcher Experte zu deinem persönlichen Ziel passt – damit du nicht nur dein Geld, sondern auch deine Energie an der richtigen Stelle investierst.

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Der Sommer steht bevor und viele haben deshalb Ziele! Oft ist es die "Bikini-Figur", oft etwas anderes. In dieser lockeren und sehr persönlichen Folge sprechen Cornelia und Philipp über ihre eigenen Ziele. Was wollen sie künftig verändern? Spoiler vorab: die Bikini-Figur steht bei KEINEM der beiden am Zettel :)

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Du willst es richtig machen. Du strengst dich an. Und trotzdem bleibt dieses Gefühl: Es reicht nie ganz. Vielleicht liegt das Problem nicht an mangelnder Disziplin – sondern am Perfektionismus. In dieser Folge schauen wir darauf, wie Schwarz‑Weiß‑Denken dein Essverhalten unter Druck setzt, warum Selbstkritik alles noch schwerer macht und wie Selbstmitgefühl dir wieder Boden unter den Füßen gibt. Nicht als Ausrede, sondern als echte Kraftquelle. Für mehr Ruhe im Kopf, mehr Stabilität im Alltag – und ein freundlicheres Verhältnis zu dir selbst.

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Cortisol hat einen schlechten Ruf – zu Unrecht.
In dieser Folge erfährst du, warum Cortisol kein Feind, sondern ein lebenswichtiges Überlebenshormon ist – und wann es wirklich problematisch wird. Wir schauen uns den natürlichen Tagesrhythmus an, erklären, warum Dauerstress Körper, Schlaf und Gewicht aus dem Gleichgewicht bringt, und welche biologischen Gegenspieler Cortisol wieder senken. Plus: konkrete Hebel, mit denen du dein Stresssystem messbar beruhigen kannst. Wissen, das Druck rausnimmt – und Kontrolle zurückgibt. 🎧

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