Doppelrahmstufe

Der Advent ist in vollem Gange, und Zora und Hanna bringen euch nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch die perfekte Mischung aus Backfieber und Community-Talk. Zum Einstieg diskutieren die beiden eine essenzielle Frage: Kombucha – hot or not? Während die Meinungen darüber auseinandergehen, ist eines klar – bei Zora herrscht Backfieber! Mit Papa Dungs Rezept für Bärentatzen und einem improvisierten Spritzbeutel ging es ans Werk. Auch ihre absoluten Lieblingskekse, die Vanillekipferl, durften nicht fehlen – natürlich ganz bewusst mit Haselnüssen statt Mandeln. Trotzdem wollte sich der Back-Flow nicht so recht einstellen. Hanna hingegen war in ihrem Element: Als Foodstylistin hat sie Onigiris in Szene gesetzt und sorgt damit für japanische Vibes. Passend dazu kommen die beiden ins Schwärmen über DIY-Sushi-Abende – perfekt für die gemütliche Jahreszeit, in der Essen ruhig mal aufwendig sein darf. In der Service-Rubrik wird es praktisch: Hannah (nicht Hanna!) fragt, welches Essen man für 60 Gäst:innen bei einem 30. Geburtstag zaubern könnte. Zora und Hanna haben eine grandiose Idee parat – Spoiler: einfach und beeindruckend zugleich! Beim Recap des Viertelfinales von The Taste geraten die beiden ins Fachsimpeln. Thema war „Gemüse im Fokus“, was Hanna top fand – bis auf ein Detail: Tim Raue und Frank Rosin verschluckten bei Topinambur einen Buchstaben, was sie nicht unkommentiert lassen konnte. Außerdem ein heißes Thema: Gemüse, das es endlich geschafft hat (Rosenkohl) und solches, das noch eine Kurve kriegen muss (rote Beete, we're looking at you). Hanna verrät auch, wie sie Steckrüben zubereitet – Inspiration inklusive. Das Dreierlei widmet sich diesmal dem Thema Kochen mit Kardamom und auch beim Bier ist einiges los: Hanna besucht die OKF-Show von Laura Larsson und schaut die Premiere der zweiten Staffel Squid Game. Zora hingegen plant noch das perfekte Gericht für den Geburtstag ihres Freundes und sitzt am Freitag bei „Hand in Hand für Norddeutschland“ am Spendentelefon. 💯 RABATTE 💯 Premiumschärfe für deine Messer mit HORL. Entdecke jetzt den neuen HORL®3 Cruise – das ideale Weihnachtsgeschenk für alle Kulinarik-Enthusiasten, die ihren Messern einfach zu neuer Schärfe verhelfen möchten. Ein Eyecatcher für jede Küche in stylischem Design aus ozeangebundenem recycletem Kunststoff: https://go.horl.com/Podcast_Doppelrahmstufe Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen: https://linktr.ee/doppelrahmstufe 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: [email protected] Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: [email protected] ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora: https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum: https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung: https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Es ist der erste Advent und bei Zora hat der Dekopinsel ganze Arbeit geleistet: Ihre Wohnung strahlt in vorweihnachtlichem Glanz. Währenddessen hat Hanna ein veganes 5-Gänge-Menü im Glas gekocht – für wen, wie, was? Sie packt alle Details aus. Ganz nebenbei macht sie Jagd auf „Brummi“, die nervige Riesenfliege, die offenbar ihre Wohnung übernommen hat. Zora teilt intime Einblicke in ihre aktuelle Fußproblematik: Warum sie Nagelspangen an beiden großen Zehen trägt und wie es dazu kam. Außerdem berichtet sie stolz vom Deutschen Kochbuchpreis und lässt uns an ihrem neuesten Projekt teilhaben. Hanna war derweil im Berliner Restaurant Barra unterwegs und hat einiges zu erzählen. In der Service-Rubrik gibt es diese Woche ein herrliches Bratapfel-Rezept – perfekt für die Adventszeit! Und weil ihr es euch gewünscht habt, liefern die beiden eine Reaktion zur aktuellen Staffel von The Taste. Was sagen sie zur Säure-Challenge? Und wie würden sie selbst entscheiden: salzig, süß oder scharf? Das Dreierlei dreht sich diesmal um Food-Mitbringsel – von genial bis kurios ist alles dabei. Beim Bier wird’s gewohnt voll: Zora ist wieder bei DAS! zu sehen, besucht ein Event, verbringt Zeit mit ihrer Schwester in der Heimat und plant bereits für den Januar. Hanna hingegen jongliert Arbeit, Kochbuch-Bastelei und das kulinarische Verwöhnprogramm für eine befreundete Köchin, die zu Besuch kommt. Feiert mit den beiden den Advent, taucht ein in Festtagsstimmung und holt euch Inspiration für die Weihnachtszeit – kulinarisch und emotional. 💯 RABATTE 💯 PerSaf verbindet modernes Unternehmertum mit sozialem Engagement. Durch fairen Gewürzhandel werden kleine Bauern weltweit unterstützt. Mit dem Code „Doppelrahm5“ bekommst du 5% Rabatt auf das gesamte Sortiment: https://bit.ly/40h4LLq Der Wein macht den Moment. Bei Club of Wine findest du zu jedem Anlass den richtigen Wein. Du kannst 30€ auf deine Bestellung bei Club of Wine sparen: - Als Neukund:in ab einem Mindestbestellwert von 60€ mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE30“ - Als Bestandskund:in ab einem Mindestbestellwert von 100€ mit dem Code „DOPPELRAHM30WEIN" Beide Codes sind bis zum 31.12.2024 gültig und begrenzt auf 500 Bestellungen. Ausgeschlossen sind Champagner, Geschenkgutscheine und Spirits. Entdecke jetzt unsere Favoriten für den Moment „Weihnachten“: https://www.club-of-wine.de/doppelrahmstufe Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen: https://linktr.ee/doppelrahmstufe 💌 MITTEILUNG 💌 Mehr von Anna Fronek: https://www.annafronek.de/rezepte Kontaktiere uns: [email protected] Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: [email protected] ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora: https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum: https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung: https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Zora meldet sich aus Hamburg, während Hanna – zumindest von den Lichtverhältnissen her – wieder im Bärenarsch der Welt sitzt. Doch keine Sorge, auch dort gab es Highlights: Eine Kreuzbergente wurde verspeist und Hanna hat Teile von Hannis Jagdausbeute, ein Mufflon-Lamm, zubereitet. Ihr Urteil? Lecki! Im Restaurant ging es griechisch zur Sache und beim Thema Urlaub könnten die Pläne nicht unterschiedlicher sein: Zora flieht in die Tropen, Hanna plant Silvester in einem Schloss mit Pizzaofen und Kaffeemaschine. In der Service-Rubrik „Probleme am Herd“ widmen sich die beiden diesmal scharfen Messern – und holen sich Unterstützung von einem Experten: Timo Horl von der Firma HORL. Die OGs aus dem Cream-Team wissen, worum es geht! Außerdem plaudert Zora über ihren Auftritt bei „Mälzer und Klipp liefern ab!“ und es wird klar – der Gleichstand mit dem Kochtitan hat sie nachhaltig beeindruckt. Das Dreierlei diese Woche widmen die beiden direkt ihren drei liebsten Momenten aus der Sendung. Spoiler: Es wird nostalgisch. Und falls du Cutter bist – melde dich! Die beiden haben ein YouTube-Video gedreht und suchen Unterstützung. Beim Bier erzählt Hanna von einem Fünf-Gang-Menü im Glas, das den Fokus auf Fermentation legt. Und Zora hat wie immer einen vollen Terminkalender: Küchenschlacht am Samstag, Spa mit der Schwester am Sonntag! 💯 RABATTE 💯 Premiumschärfe für deine Messer mit HORL. Entdecke jetzt den neuen HORL®3 Cruise – das ideale Weihnachtsgeschenk für alle Kulinarik-Enthusiasten, die ihren Messern einfach zu neuer Schärfe verhelfen möchten. Ein Eyecatcher für jede Küche in stylischem Design aus ozeangebundenem recycletem Kunststoff: https://go.horl.com/Podcast_Doppelrahmstufe Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen: https://linktr.ee/doppelrahmstufe 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: [email protected] Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: [email protected] ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora: https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum: https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung: https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch

Zora kann das Landleben riechen und genießen, denn sie ist bei Hanna zu Gast. Bevor sie aber gemeinsame Zeit auf dem Land verbringen, gönnen sich die beiden noch eine große Portion KaDeWe. Hanna war krank und hat außer einer kärglichen Kartoffelernte nicht viel gemacht. Was ist mit den gepflanzten Kartoffeln passiert? Waren die Wühlmäuse am wühlen? Im Service werden die beiden sehr euphorisch, denn es wurde „die OG aller Kochinfluencenden“ gefunden: Martha Stewart. Was folgt, ist eine wahre Lobhudelei an eine besondere Frau. Außerdem geht es um einen neuen Trend: Knochenmark futtern… Das Dreierlei ist heute vom Kürbis – eine schwierige Entscheidung, oder? Es gibt zu viele geile Gerichte mit diesem Saison-Fruchtgemüse. Beim Feierabendbier erzählen sie von einer bevorstehenden Gartenführung und Backsession mit eventuellen Video-Content. Außerdem wird eine Kreuzbergente in Berlin gegessen. Lecki! 💯 RABATTE 💯 Der Wein macht den Moment. Bei Club of Wine findest du zu jedem Anlass den richtigen Wein. Du kannst 30€ auf deine Bestellung bei Club of Wine sparen: - Als Neukund:in ab einem Mindestbestellwert von 60€ mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE30“ - Als Bestandskund:in ab einem Mindestbestellwert von 100€ mit dem Code „DOPPELRAHM30WEIN" Beide Codes sind bis zum 31.12.2024 gültig und begrenzt auf 500 Bestellungen. Ausgeschlossen sind Champagner, Geschenkgutscheine und Spirits. Entdecke jetzt unsere Favoriten für den Moment „Zeit für mich“: https://www.club-of-wine.de/doppelrahmstufe KoRo - Snacks, Trockenfrüchte, Nüsse, Nussmuse, Superfoods und vieles mehr in Großpackungen! Spare jetzt bei KoRo dauerhaft 5% auf das gesamte Sortiment mit dem Code „DOPPELRAHMSTUFE“: https://www.korodrogerie.de/ Hier findest du alle Infos und Angebote zu unseren Werbepartner*innen: https://linktr.ee/doppelrahmstufe 💌 MITTEILUNG 💌 Kontaktiere uns: [email protected] Du möchtest Werbung buchen? Melde dich bei: [email protected] ⬇️ MEHR VON ZORA UND HANNA ⬇️ Instagram Zora: https://www.instagram.com/zorilipanski/ Instagram Hanna: https://www.instagram.com/wasissthanna/ Shop von Zora: https://zoraklipp.de/shop/ __________ Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves. Cover: Annika Krüger Musik: Felix Gerlach Impressum: https://zoraklipp.de/impressum/ Datenschutzerklärung: https://zoraklipp.de/datenschutzerklaerung/ Zora Klipp, Hanna Reder, Kochen, Köchin, Gastronomie, Food, Essen, Gourmet, Gastro, Küche, NDR, Restaurant, Zora Klipp Restaurant, Kulinarik, Kochkunst, Rezepte, Tim Mälzer, Fiete Gastro, Steffen Henssler, Grill den Henssler, Küchenfernsehshows, Kühlschrank öffne dich, Köchin, Kochbuchautorin & Moderatorin, weidenkantine, TV-Köchin, Kochshow, Koch ma!, Familien-Kochduell, Küchenschlacht, Zora kocht’s einfach, Kochsendung, Theresa Knipschild, Kliemannsland, Foodstylistin, Rezeptentwicklerin, Kochprofi, Koch werden, Koch Ausbildung, Unternehmerinnen, Unternehmertum, Selbständig, Feminismus, Sternekoch, The Taste, Kochbuch